|
|
Gebakken Mihoen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
< ? pak mihoen
< 1 struik Paktjoi
< 2 witte koolbladeren
< kippenborst
< 2 gehakte uien
< 3 gehakte knoflooktenen
< evt. zwarte peper
< garnalen
< kippenbouillontablet Knorr
< olie
< ve-tsin
< 1 tl sesam-olie
< 1 tl geraspte gember
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Knip de mihoen in stukken van ? 3 cm, kook ze in 3 minuten gaar, giet ze dan uit in een vergiet en roer er 2 el olie door. De massa mag niet kleven.
Roerbak in 3-4 el olie de hapklare kippenborstbrokjes, garnalen en 1 bouillontablet in 5 minuten gaar.
Voeg de kruiden toe, de groenten en als laatste de mihoen.
Roerbak op groot vuur alles snel gaar.
Hierna afkruiden op smaak met sesamolie, ve-tsin, zout en evt. peper.
Warm opdienen.
|
|
|